Männen letar efter Sagopalmer i djungeln. Forslar hem dem, delar upp dem
och hugger ut märgen i palmen. Det blir en massa "fnas", som ni kan se.
Kvinnorna tar hand om allt "fnaset" och lägger det lite i taget i ett tråg.
Häller på vatten ( skopan var så fin!),
och sedan knådar dom massan med händerna och vattnet rinner med mjölet,
som är precis som potatismjöl, ner i tråget under. Mjölet lägger sig på botten
torkas sedan. Detta sagopalmsmjöl är, som hos oss förr potatis, en basvara.
Inte näringsrikt, men med massor av kolhydrater!
Människorna här håller sig väldigt smäckra. Verkar inte alls överviktiga.Eller hur! Jag undrar vad för vitt denna husmor har i ansiktet?
SvaraRadera